格雷梅國家公園是圍繞著格雷梅鎮周邊的一大片區域,公園內的石林以壯觀的火山岩群、古老的巖穴教堂和洞穴式住房聞名於世,是卡帕多奇亞很典型的景觀之一。
這一帶地處由遠古時代火山噴發出來的熔岩構成的火山岩高原,因岩石質地較軟,孔隙多,抗風化能力差,山地經過長年的風化和水流侵蝕,形成了許多奇形怪狀的石筍、斷巖和巖洞。山體上寸草不生,所以也被人們稱為奇山區。